酒店一次性用品應該如何存儲
近年來,關于一次性產品,大家都會認為其存在,不僅無法達到其本身的使用價值,而且還會對環(huán)境造成一定的污染,其實這種認識是有失偏頗的。例如賓館一次性用品,雖然是一次性用品中的一種,但這種物質的存在,不僅對環(huán)境不會造成損害,而且還有助于資源的節(jié)約。
1.一次性用品產生的效果。一般賓館一次性用品為客戶準備的用量,基本都是一天的使用量,如果超出了這樣的時間限制,就需要到前臺找負責人重新領取。這樣一次性的用品嚴格的規(guī)定了使用的劑量,就不會造成浪費,但如果不加以控制,那么不僅是消費者在使用的時候無法控制多少,酒店以及賓館也無法通過用量的控制來關注成本。由此可見,酒店一次性用品的存在不僅僅只是會產生一些消極的效果,其存在不僅有利于資源的節(jié)約,而且還可以從根本上杜絕浪費的存在。
2.一次性用品的可回收利用。其次,賓館以及酒店等提供的一些一次性產品,例如一次性拖鞋以及紙巾等產品,在使用之后,還可以通過回收再加工,將廢棄物變廢為寶。但如果將這些一次性的拖鞋以及其他產品,都改用長久性的產品,那么這些并沒有完全達到使用價值的丟棄物,將會造成多大的浪費,對于環(huán)境而言又將會造成多大的污染。
酒店一次性用品的使用量是非常大的,幾乎每一位入住酒店的顧客都需要使用,在酒店采購后怎樣存儲與保護它呢?
1,短期庫存預測法
根據(jù)前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數(shù)量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質及過期。在采購時針對部分易變質的物品品種進行數(shù)量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節(jié)時對一次性物品的采購做到因時區(qū)分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現(xiàn)貨不到位、價格飛漲現(xiàn)象。
2、酒店一次性用品儲藏的控制方法
除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外,對這些易耗品的控制方法還有如下幾種:
第一、明確責任人,將領用一次性用品的權限回收至各區(qū)域領班,規(guī)定每周至二級倉庫領取一次。各區(qū)域領班根據(jù)各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。
第二、按標準配發(fā),每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量,并按配置的10%配發(fā)至名區(qū)域作為機動。
第三、嚴格申領制度,各區(qū)域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數(shù),并將本周領取的物品數(shù)量做詳細登記,簽字確認。
第四、實行獎懲制度,根據(jù)各棟每月的實際入住量,統(tǒng)計各棟實際使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的標準配備使用量,如超出標準配備的10%將給予處罰。年底時統(tǒng)計全年應用數(shù)量及實際使用數(shù)量,節(jié)約下來的金額抽出10%–15%給員工當作獎勵。
第五、及時盤存,實行一周一小盤,一月一大盤制度,及時了解所有物品的消耗情況。
第六、物盡其用,各管理人員抓好物品的節(jié)省和再利用工作,做到物盡其用,發(fā)揮其最大利用價值。
第七、減少洗滌次數(shù),房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品,按顧客意愿更換,減少洗滌次數(shù)。
第八、干燥處存放,在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二級倉庫盡量選取較為干燥的地方對物品進行保存。
1.一次性用品產生的效果。一般賓館一次性用品為客戶準備的用量,基本都是一天的使用量,如果超出了這樣的時間限制,就需要到前臺找負責人重新領取。這樣一次性的用品嚴格的規(guī)定了使用的劑量,就不會造成浪費,但如果不加以控制,那么不僅是消費者在使用的時候無法控制多少,酒店以及賓館也無法通過用量的控制來關注成本。由此可見,酒店一次性用品的存在不僅僅只是會產生一些消極的效果,其存在不僅有利于資源的節(jié)約,而且還可以從根本上杜絕浪費的存在。
2.一次性用品的可回收利用。其次,賓館以及酒店等提供的一些一次性產品,例如一次性拖鞋以及紙巾等產品,在使用之后,還可以通過回收再加工,將廢棄物變廢為寶。但如果將這些一次性的拖鞋以及其他產品,都改用長久性的產品,那么這些并沒有完全達到使用價值的丟棄物,將會造成多大的浪費,對于環(huán)境而言又將會造成多大的污染。
酒店一次性用品的使用量是非常大的,幾乎每一位入住酒店的顧客都需要使用,在酒店采購后怎樣存儲與保護它呢?
1,短期庫存預測法
根據(jù)前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數(shù)量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質及過期。在采購時針對部分易變質的物品品種進行數(shù)量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節(jié)時對一次性物品的采購做到因時區(qū)分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現(xiàn)貨不到位、價格飛漲現(xiàn)象。
2、酒店一次性用品儲藏的控制方法
除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外,對這些易耗品的控制方法還有如下幾種:
第一、明確責任人,將領用一次性用品的權限回收至各區(qū)域領班,規(guī)定每周至二級倉庫領取一次。各區(qū)域領班根據(jù)各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。
第二、按標準配發(fā),每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量,并按配置的10%配發(fā)至名區(qū)域作為機動。
第三、嚴格申領制度,各區(qū)域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數(shù),并將本周領取的物品數(shù)量做詳細登記,簽字確認。
第四、實行獎懲制度,根據(jù)各棟每月的實際入住量,統(tǒng)計各棟實際使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的標準配備使用量,如超出標準配備的10%將給予處罰。年底時統(tǒng)計全年應用數(shù)量及實際使用數(shù)量,節(jié)約下來的金額抽出10%–15%給員工當作獎勵。
第五、及時盤存,實行一周一小盤,一月一大盤制度,及時了解所有物品的消耗情況。
第六、物盡其用,各管理人員抓好物品的節(jié)省和再利用工作,做到物盡其用,發(fā)揮其最大利用價值。
第七、減少洗滌次數(shù),房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品,按顧客意愿更換,減少洗滌次數(shù)。
第八、干燥處存放,在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二級倉庫盡量選取較為干燥的地方對物品進行保存。